العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
![·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·](https://2img.net/h/oi38.tinypic.com/2iawleo.jpg "·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·")
الجنس : 
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
 | |
العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
الجنس :
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
|  موضوع: رد: انواع الايس كريم الخميس فبراير 18, 2010 8:14 am | |
| آيـس كـريـم الـفـراولــة
المقادير:
2 كوب فراولة
½ كوب سكر
3 صفار بيض مخفوقات
½ كوب سكر
1 كوب حليب
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة
الطريقة:
1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر .
2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة
وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".
3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين.
4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها
في الالة الخاصة حتى تجمد
.أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد.
| |
|
العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
الجنس :
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: انواع الايس كريم الخميس فبراير 18, 2010 8:16 am | |
| آيــس كــريم الـقـــهـوة
المقادير:
1 علبة حليب محلى مركز
1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة
الطريقة:
1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة .
2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.
| |
|
العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
الجنس :
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: انواع الايس كريم الخميس فبراير 18, 2010 8:18 am | |
| آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة
المقادير:
2 كوب كريمة ثقيلة
½ كوب سكر.
1 كوب وبينج كريم
3 ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة:
1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا .
2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد.
| |
|
العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
الجنس :
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
| | موضوع: رد: انواع الايس كريم الخميس فبراير 18, 2010 8:20 am | |
|
فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز
المقادير:
¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة
¼ كوب سكر
½ 1 كوب حليب مكثف أبو قوس
¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب)
2علبة زبادي صغيرة الحجم
1موز مهروسة
الطريقة:
1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي
إليها الحليب وحركي باستمرار حتى تذوب المقادير.
2-ارفعيها من على النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما.
3- أضيفي لها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج.
4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا.
| |
|
العسولة ملك
·!¦[· مؤسس البحيرة ·]¦!·
الجنس :
عدد المساهمات : 251
تاريخ التسجيل : 19/01/2010
العمر : 32
| |
مع تحيات ادارة المنتدى 
